Corsi di cucina italiana presso l’Istituto Italiano di Atene

Pasta seminario (foglie) per pasta e dolci in casa.

Dopo due anni, quando la pandemia ha costretto molte istituzioni culturali nazionali ed estere a limitare le proprie attività, dunque Istituto Italiano di Atenecon le sue attività educative e culturali di lunga data in Grecia, aspira a ripetersi ed espandersi con uno stato d’animo e temi rinnovati delle sue diverse attività.

Nuovo direttore dell’Istituto italiano di Atene Francesco Neri, un uomo giovane ed entusiasta con l’esperienza del suo mandato come direttore dell’Istituto a Lussemburgo e Marsiglia, in Francia, con grande conoscenza e interesse per la cultura greca e la cooperazione dei due popoli – dopo tutto, ha studiato greco moderno e ha una laurea in linguistica C2- accoglie APE-MPE per sviluppare il suo nuovo programma culturale, ricco e multidimensionale, formativo, ma soprattutto interessante.

Un programma che almeno per quest’anno sarà un momento importante, multitematico su Pier Paolo Pasolini, la messa in scena di “Romiosyn” di Yannis Ritsos da parte dell’attore dialettale Moni Ovadias, ma anche Corsi di cucina italiana della Scuola di Cucina dell’Emilia Romagna, oltre ad un corso speciale sul cinema italiano.

Ecco un’intervista a George-Byron Davos per APE-MPE:

Nuovo direttore dell’Istituto italiano di Atene Francesco Neri

Signor Direttore, la ringrazio per aver parlato con APE-MPE. Dopo due anni di rigide restrizioni dovute alla pandemia, l’Istituto Italiano torna. Qual è il piano per questo riavvio?

– Grazie mille anche a te. Sì, sono stati due anni molto difficili e ora l’Istituto sta cercando di ripetere tutte le sue attività, che sono le attività dell’Istituto di Cultura. Ciò significa che include i corsi di lingua italiana, la nostra biblioteca e i nostri eventi culturali. Ora siamo tornati e riproponiamo gli eventi culturali nella nostra sede, la nostra biblioteca sta riaprendo al pubblico e stiamo iniziando le iscrizioni per i corsi di lingua. Fino alla fine del mese chiunque può registrarsi. Negli anni precedenti siamo passati alla didattica a distanza perché era necessario. Da quest’anno vogliamo offrire nuovamente la possibilità di apprendimento diretto. Naturalmente, l’insegnamento a distanza continuerà, poiché ci sono studenti fuori Atene che possono prendere parte all’apprendimento in questo modo, ma vogliamo tornare all’apprendimento permanente.

L’interesse per questo corso è alto? Perché si parlava di didattica a distanza, potrebbe essere un’occasione per aumentare il numero degli studenti?

– Sì, naturalmente. Questi anni ci hanno anche insegnato qualcosa. Ci hanno insegnato che possiamo utilizzare possibilità alternative, come la didattica a distanza, che avvicina all’Istituto le persone che sono lontane, magari non ci conoscono e magari non hanno avuto la possibilità di venire qui. Il nostro obiettivo non è più offrire corsi in modo tradizionale, ma offrire anche altre possibilità. Quest’anno, ad esempio, proponiamo un corso sul cinema italiano, ma possibilmente anche corsi per bambini e ragazzi. Ciò significa che il nostro desiderio è offrire ancora di più. In futuro prevediamo di offrire altri tipi di corsi, ad es. nella cultura italiana e non solo nella lingua. Cioè per raggiungere anche chi conosce già l’italiano, ma vuole conoscere la nostra cultura.

Naturalmente prima di questa pandemia c’è stata anche una crisi economica che ha avuto un impatto su molti Paesi e sulle loro istituzioni. Che impatto avrà questa crisi sull’Istituto italiano? Qualitativamente, non solo quantitativamente, hai visto l’impatto?

– Sono venuto in Grecia di recente, ma prima di questi anni ho prestato servizio anche in altri paesi. E lì ho trovato una difficoltà. Ad esempio, ho prestato servizio in precedenza in Francia e ho visto che per molte persone era difficile iscriversi a corsi di lingua, intendo finanziariamente, quindi dobbiamo stare attenti a questo. A parte questo, dobbiamo essere consapevoli che ci sono persone che hanno difficoltà, ma noi forniamo un servizio, non siamo qui solo per vincere qualcosa, ma per fornire un servizio pubblico, a beneficio del popolo greco che vuole sapere Italia. E dobbiamo sempre ricordare la fornitura di servizi pubblici.

Parliamo di corsi molto importanti per il ruolo dell’Istituto. Ma sappiamo che l’Istituto ha un’altra missione: la Scambio culturale. Non solo introduce la cultura italiana al popolo greco, ma coinvolge anche il popolo greco in questi legami culturali. Quest’anno, dove e come si concentrerà questa seconda attività?

– Sì, abbiamo una serie di iniziative e attività, programmi che sono stati elaborati e vorrei ringraziare la consigliera d’ambasciata Susanna Sline, che nel periodo di transizione prima del mio insediamento, ha preparato un programma di attività ricco e rigoroso. A mio avviso, ovviamente, dovremmo concentrarci sulla cooperazione con le istituzioni locali, non dovremmo lavorare da soli, ma cooperare con i nostri amici greci e trovare interessi comuni. Quest’anno quindi proporremo le attività e le principali a cui posso fare riferimento fino alla fine dell’anno, come l’evento Pier Paolo Pasolini che si terrà qui in collaborazione con l’Università e sarà suddiviso in una sezione cinematografica. , ovvero Pasolini direttore, e la sezione convegni, dove verrà approfondito il pensiero di Pasolini. E anche una mostra, perché qui esporremo gli oggetti personali di Pasolini, compresa la macchina fotografica con cui ha girato il film. In altre parole avremo una manifestazione che si svilupperà su più livelli, cinema, letteratura e pensiero, ma anche Arte, perché avremo oggetti, manifesti dell’epoca, e questo è importante per entrare nel pensiero di Pasolini.

Un altro evento importante è un evento congiunto Fondazione Kakogianni, che ho concluso da poco e mi ha fatto felice perché ho trovato lì tante persone che parlano bene l’italiano e hanno vissuto in Italia, alcune anche nella mia città di Bologna. Avremo un grande spettacolo incentrato sul grande attore italiano, Moni Ovadia. Ovandia è un grande attore italiano, che si occupa non solo delle tradizioni ebraiche di quel paese, ma anche della cultura greca, perché è molto interessato alla cultura greca. Soprattutto Yiannis Ritsos che è la sua fonte di ispirazione. E questa performance sarà messa in scena in greco, perché lui stesso parla greco, e sarà uno spettacolo musicale e oratorio, perché metterà in scena lo spettacolo “Romiosyn”. E questa sarà un’altra importante promessa culturale.

Poi ci vedremo di nuovo, verso la fine di novembre, organizzeremo qualcosa di diverso, che ci piace, sulla cucina italianaperché anche questo è un aspetto interessante della nostra cultura.

E quello che è certo è che la cosa interesserà davvero a molti…

– Ovviamente. Lo organizzeremo con Scuola di Cucina della Regione Emilia-Romagna e terremo un seminario sull’impasto, come fare la sfoglia per pasta e dolci in casa. Una cosa semplice, ma anche parte della cultura e della vita quotidiana di un Paese. Ed è importante imparare anche questo.

Qui vi ricordo un altro appuntamento, perché è iniziato venerdì 16 settembre dove a Rovies di Eubea allestiamo una mostra che è già stata allestita a Corfù. La mostra si chiama “Levante” e presenta le opere del grande illustratore italiano, che ha fotografato diverse figure veneziane legate alla Grecia. Pertanto, questa è una mostra con illustrazioni moderne e belle, ma racconta anche una storia. Un mix di personaggi storici e artisti contemporanei.

Avendo saputo della mostra non tenutasi ad Atene a Rovies, mi chiedevo se avete intenzione di espandere questo tipo di evento ad altre zone della città della Grecia.

– Naturalmente anche questa è una parte molto importante del nostro lavoro. Siamo in una città molto grande e bella, ricca di eventi culturali, ma la nostra missione è collaborare con tutta la Grecia. Pertanto, ciò che abbiamo fatto in questi mesi, e ripeteremo l’anno prossimo, è presentare programmi in varie città della Grecia e creare sinergia con varie istituzioni. Questo perché l’Istituto si occupa della diffusione della cultura sul territorio. Inoltre, mi fa anche molto piacere che abbiamo già risposte da Creta, Rodi o Salonicco. Sono felice che possiamo lavorare in tutto il paese.

C’è grande interesse a collaborare con l’Istituto tra artisti, scrittori e accademici?

– SÌ. La cosa bella del mio lavoro è che visito paesi diversi e vedo cose che gli altri non conoscono, anche se pensano di conoscere già il paese in cui si trovano. Ad esempio, sapevo che in Grecia c’era interesse per l’Italia, ma quando sono stato qui ho scoperto che c’era più interesse di quanto mi aspettassi. Soprattutto perché conosci l’Italia molto meglio di quanto pensassi. Ci sono molte persone che non solo parlano bene la nostra lingua, ma sono anche molto gentili. E sono tanti anche quelli che hanno studiato nel nostro Paese. Allo stesso modo, molte persone simpatizzano con il nostro Paese. Quindi, fin dall’inizio, la maggior parte degli incontri che ho avuto qui erano molto interessati alla scena artistica in Italia. Grande interesse anche, come ho scoperto negli ultimi incontri, verso il teatro italiano contemporaneo e non solo verso la cultura tradizionale, verso le cose più famose, ma anche verso le correnti più moderne. Ed è per questo che sono emozionato e penso: perché non facciamo di più?

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Poldi Mazzi

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