I granchi blu causano gravi problemi sulla costa adriatica italiana. Anche dopo che il governo ha emesso un avviso, l’epidemia dovrebbe ora essere una fonte di reddito.

Rimini – I granchi blu non sono più una novità nelle acque europee. E all’inizio del 2021 si parlava di “invasione del Mediterraneo”. Tuttavia, la vorace bestia si è trasformata in un vero e proprio fastidio per l’Italia, soprattutto nell’acqua di mare ora più calda. Ora vogliono fare del flagello dei pescatori un piacere e persino esportarlo su larga scala.

I granchi blu, noti anche come granchi nuotatori blu, sono originari dell’Atlantico occidentale e possono essere trovati al largo delle coste atlantiche del Nord e del Sud America. Tuttavia, l’animale è stato introdotto in Europa durante il XX secolo e vive principalmente negli estuari e nelle acque costiere poco profonde.

Granchio blu in Italia: gli “assassini dei mari” dominano le coste italiane

Il problema: il granchio blu ha anche un soprannome che significa “assassino dell’oceano”. Si nutre di crostacei, uova di pesce e altra vita acquatica. I granchi hanno ora trovato una nuova casa nelle calde acque mediterranee della costa adriatica, soprattutto a causa del suolo sabbioso intorno a Rimini. E in questo paese, ovviamente, non ci sono predatori come loro ansa segnalato. L’epidemia è stata particolarmente grave quest’anno poiché il numero di animali è aumentato in confronto. La causa esatta è ancora oggetto di indagine.

Questi animali rappresentano ora una grave minaccia, soprattutto per gli allevamenti di molluschi e per i pescatori, perché i granchi blu attaccano anche i pesci e tagliano le reti da pesca. “Le attività dei piccoli pescatori in Italia sono a rischio”, ha avvertito a gran voce il presidente dell’associazione agricola Coldiretti oggi. alle. Gli animali non rappresentano un vero pericolo per gli esseri umani stessi, ma è meglio evitare un gran numero di granchi blu, poiché i rapporti dicono che possono comportarsi in modo aggressivo.

I granchi blu sono un problema in Italia: il governo sta erogando aiuti d’urgenza

L’entità del problema in Italia è evidente anche dal fatto che il governo ha erogato 2,9 milioni di euro di aiuti d’urgenza a un produttore di molluschi scosso da un’epidemia di gamberetti.

Per inciso, il nome scientifico del granchio blu è Callinectes sapidus e qui sta una soluzione attesa al problema. Perché il suo nome è composto dalle parole kallos per “bello”, nectes per “nuotatore” e sapidus per “delizioso”.

I granchi blu sono voraci – e “buoni”: l’Italia cerca soluzioni culinarie

Quest’ultimo è ora voluto per essere utilizzato in Italia.

I primi ristoranti di Venezia e Trieste hanno inserito nei loro menù il granchio azzurro. I politici italiani riconoscono la possibilità di una soluzione e hanno lanciato pubblicamente un appello ad altri ristoratori affinché seguano l’esempio. Trasforma “il flagello in una risorsa” come ansa segnalato. Il motivo è che ora i granchi dall’Italia vengono esportati. In Emilia-Romagna, un’azienda riminese ha iniziato ad esportare gli animali negli Stati Uniti, precisamente a Miami. Il primo container con 15 tonnellate di semilavorati di crostacei è già in viaggio verso le lamiere americane.

A guidare lo sforzo è Mariscadoras, che sta studiando i potenziali benefici gastronomici delle specie invasive. Ora i granchi blu saranno trasformati in poltiglia e sugo a Mestre.