Castelluccio di Norcia si trova in Umbria, nel centro Italia, nella riserva naturale dei Monti Sibillini. Relativamente vicina – un centinaio di chilometri in auto – è la famosa città di Assisi, divenuta famosa per aver dato i natali a San Francesco.

Nelle pianure del Piano Grande, intorno a Castelluccio, i contadini coltivano una delle migliori varietà di lenticchie al mondo: questa varietà di lenticchie si è guadagnata un’ottima reputazione tra i buongustai e i migliori chef. Questo colorato miracolo estivo è indissolubilmente legato ai campi di lenticchie e all’agricoltura locale. Le viti di lenticchie crescono ricoperte da altre piante che fioriscono in estate. Queste erbacce vengono spesso abbandonate di proposito dagli agricoltori, presumibilmente perché l’area riceve precipitazioni relativamente scarse, il terreno è asciutto e le radici delle erbacce aiutano a mantenere livelli di umidità costanti.

Le piante che vivono in simbiosi con i fiori di lenticchia in periodi diversi della primavera e dell’estate fanno cambiare nel tempo il colore delle macchie. Altri colori vengono poi aggiunti dai campi coltivati ​​con altre colture agricole. Le viti iniziano a fiorire a maggio, ma si vedono meglio all’inizio delle vacanze estive.

Secondo i biologi Giordano Rossi inizia il periodo di fioritura con un colore giallo associabile alle piante di senape campestre. Poi ai prati e ai campi si aggiunsero il rosso dei papaveri, il bianco della camomilla con le margherite e l’azzurro delle campanelle. A giugno e all’inizio di luglio, la sua tavolozza si espande con i fiordalisi viola. Tuttavia, anche il trifoglio, l’acetosa, i narcisi, le ortiche e molte altre piante da fiore contribuiscono allo spettro dei colori.