Sono passati molti anni da quando lo skyline di Atene ha accolto un nuovo arrivo entusiasmante come “Deos” che ha recentemente acceso le sue luci in cima alla Torre Apollo, vicino alla stazione della metropolitana Panormos. Questo imponente ristorante e bar aperto tutto il giorno mette in scena la sua azione al 24° e 25° piano della simbolica architettura ateniese dell’edificio più alto della Grecia, e intreccia uno scenario di ricco divertimento dalla mattina fino a tarda notte. rivelato attraverso i suoi molteplici e diversi volti.

Responsabile è il rinomato interior designer Stratos Chiotelis, che ha creato una scenografia multistrato che combina forti elementi di elegante massimalismo con colori caldi e luci atmosferiche, e ovviamente sfrutta appieno le emozionanti viste a 360° di cui si può godere. da qualsiasi punto di “Deos” si sceglie di visitare per uscire. Per quanto riguarda la dimensione gustativa dell’esperienza, il pluripremiato executive chef Yannis Stanitsas ha messo insieme una proposta culinaria moderna che copre un’ampia gamma di gusti, a partire dalla colazione, dal pranzo e dal brunch serviti nel ristorante aperto tutto il giorno.

Col passare del tempo, le luci del ristorante si accendono e i sapori moderni stupiscono: autentica cucina cruda del Raw Bar, tagli pregiati per gli amanti della carne, ma anche piatti deliziosi come gnocchi di gamberi con purea di cipolla dolce, carne di capra formaggio con caramello al pistacchio e zenzero e terrina di agnello con erbe fresche, trachana fritta e salsa alla lavanda esprime la fantasia dello chef e crea una nuova attrazione culinaria in città.

Appena sopra, il concept innovativo prosegue con l’oasi di refrigerio creata dalla piscina sul tetto, incorniciata da lettini di alta qualità, eleganti ombrelloni e ovviamente i relativi servizi di cui vale la pena usufruire su prenotazione a causa della capacità limitata. L’immagine davvero impressionante del “Deos” è completata dal magico tramonto in poi da un elegantissimo cocktail bar all’aperto, dove il principale bar manager Lambros Lionas serve cocktail creativi con vista panoramica sulla suggestiva città illuminata.