Che si tratti della catena di supermercati Walmart, di Carrefour o del produttore di carne statunitense Smithfield, oggi sempre più aziende del settore alimentare si affidano alla tecnologia blockchain per garantire ai clienti la qualità dei loro prodotti. Come ultimo esempio di questa tendenza e uno dei primi distributori di alimenti surgelati, anche la filiale italiana di Bofrost sta cercando di utilizzare un software di contabilità distribuita nella sua futura catena di fornitura.

In un comunicato stampa del 27 giugno, la parte italiana ha ora avviato una partnership con i consulenti di Ernst & Young (EY). annunciato. In futuro, la loro piattaforma EY OpsChain controllerà le rotte merci di Bofrost utilizzando la blockchain di Ethereum per il backup.

L’iniziativa blockchain inizierà inizialmente con filetti di merluzzo e carciofi, due dei prodotti più venduti in Italia da Bofrost.

L’introduzione della nostra blockchain ai clienti fa parte della nostra iniziativa strategica, […] che ci permette di garantire la qualità del prodotto. Innovazione digitale [wie der Blockchain-Einsatz] rivoluzionando la filiera alimentare,

È fiducioso l’amministratore delegato di Bofrost Italia, Gianluca Tesolin.

Marketing Blockchain: i codici QR mostrano le aree di crescita dei clienti Bofrost e consigli sulle ricette

Allo stesso tempo, l’uso della blockchain aiuta il marketing di Bofrost. I clienti dovrebbero essere in grado di utilizzare i codici QR per seguire il viaggio dei prodotti che acquistano dalla cattura e dal raccolto fino alla cucina di casa. Non devono essere visibili solo le zone di pesca e quelle di coltivazione. Il reparto vendite desidera inoltre fornire informazioni sui metodi di pesca, sulle temperature di conservazione e sui consigli sulle ricette.

Bofrost è il più grande distributore diretto di prodotti surgelati e gelati in Europa ed è attualmente attivo in dodici paesi. L’azienda consegna ogni anno prodotti congelati direttamente a casa di circa quattro milioni di clienti in tutto il mondo.

Tuttavia, utilizzare la blockchain come strumento di marketing non è un’idea nuova. Ad esempio, molti torrefattori di caffè in tutto il mondo utilizzano le possibilità della catena di approvvigionamento blockchain per garantire una coltivazione biologica ed equa ai propri clienti.