Certo, la cucina greca è tra le migliori al mondo! E non a caso. Per molti di noi questo è probabilmente il top. Tuttavia, non abbiamo votato a favore, ma sono stati gli editori di CNN Travel a classificarlo al settimo posto nella lista. Ok, allora, per quanto riguarda l’appetito… non importa. Dopotutto, stiamo anche facendo entrare alcune persone che non hanno ancora provato il souvlaki, quindi non possono esprimere un’opinione completa!

L’antica dieta greca alla Yale University

Dopotutto, gli editori della lista “alcune delle migliori destinazioni gastronomiche del mondo” mostrano i punti di vista soggettivi che governano il gusto e la scelta del cibo.

Dal n. 10 e superiori, quanto segue:

10. Stati Uniti

Molti cibi popolari negli Stati Uniti provengono da altre cucine. La pizza è italiana. Patate belghe o olandesi. Hamburger e hot dog sono probabilmente tedeschi. Eppure la raffinata e arricchita cucina americana è diventata un’icona per i buongustai di tutto il mondo.

E non lesinare sulla tariffa americana locale, sottolinea CNN Travel. Ci sono classici come la zuppa di vongole, la torta al lime e l’insalata di Cobb.

Delizioso

Cheeseburger: un perfetto esempio di come rendere grandi le cose divertenti.

Chocolate Chip Cookies: il mondo sarebbe un po’ meno ospitale senza questo classico americano, inventato solo negli anni ’30.

Cattivo

Tutti alimenti altamente trasformati come Twinkies, biscotti Hostess e KFC.

9. Messico

Se ti è permesso mangiare solo il cibo di un paese per il resto della tua vita, sarebbe meglio renderlo messicano. La cucina ha un po’ di tutto. Non ti annoierai mai, dicono i redattori.

Tra enchiladas, tacos, helados e quesadillas, troverai le delizie delle insalate greche e la ricchezza dei curry indiani, il piccante del cibo tailandese e gli stuzzichini delle tapas.

È anche una centrale elettrica di un superfood nutriente. Tutto l’avocado, il pomodoro, il lime e l’aglio con noci, cioccolato e peperoncino è ricco di antiossidanti e un ottimo alimento salutare. Tuttavia, non è economico. Ha il sapore di un festival in bocca.

Delizioso

Talpe: salsa di peperoncino antico, spezie, cioccolato e incantesimi.

Tacos al pastor: tacos di maiale alla griglia, una fusione di culture pre e postcolombiane.

Tamales: un antico piatto Maya (impasto di farina di mais) avvolto in carta stagnola.

Cattivo

Tostadas: fondamentalmente uguali ai tacos o ai burritos, ma servite in una tortilla fritta croccante che si rompe in pezzi non appena ne prendi un morso. Impossibile da mangiare!

8. Thailandia

Il ristorante sulla strada N è un’attrazione tailandese. Sfoglia un libro di cucina tailandese e difficilmente troverai un elenco di ingredienti per ricette che non abbia una sola pagina.

La combinazione delle numerose erbe e spezie in ogni piatto produce sapori complessi che in qualche modo si fondono insieme come musica orchestrale. Piccante, acido, salato, dolce, gommoso, croccante e scivoloso in un piatto tailandese.

Con influenze provenienti da Cina, Malesia, Indonesia, Myanmar e tradizioni culinarie reali, la cucina thailandese è tra le migliori.

Tuttavia, la parte migliore del mangiare cibo tailandese in Thailandia è l’ospitalità. Sole, spiaggia, servizio con un sorriso e un sacchetto di plastica pieno di som tam: questa è la bella vita.

Delizioso

Tom yam kung: un rave party per la bocca. L’aroma di citronella, galanga macinata, freschezza di foglie di lime kaffir e peperoncino piccante.

Curry Massaman: curry tailandese con radici islamiche.

Som tam: la famosa insalata di papaya verde è acida, extra piccante, dolce e salata. Questo è per il tipico gusto tailandese.

Cattivo

Pla som: questo pesce fermentato consumato crudo è popolare nella parte nord-orientale della Thailandia ed è ritenuto responsabile del cancro del dotto biliare.

7. Grecia

Viaggiare e mangiare in Grecia è come le riviste cartacee illustrate che prendono vita davanti ai tuoi occhi, ma le riviste patinate prendono vita, ma senza photoshop.

Come i mari blu e gli edifici bianchi, le olive di Kalamata, il formaggio feta, le insalate colorate e le carni alla griglia sono perfette da cartolina.

Segreti della cucina greca? Olio d’oliva frizzante.

Un dono degli dei, l’olio d’oliva è probabilmente la più grande esportazione della Grecia, influenzando il modo in cui le persone in tutto il mondo pensano al cibo e al mangiare sano. Il cibo in Grecia è anche un modo di consumare la storia. Un morso di dolma o una porzione di lenticchie dà un accenno alla vita dell’antica Grecia.

Delizioso

Olio d’oliva: nel cibo o nelle salse di pane, ha una varietà di sapori simili al vino

Torta di spinaci: prepara deliziosi spinaci con un mix di feta e un condimento di pasta sfoglia.

The Round: il cibo dopo i drink a tarda notte non sarebbe lo stesso senza pita di carne alla griglia e panini tzatziki.

Cattivo

Riso al cavolo: Fondamentalmente cavolo e cipolle vengono cotti a morte e poi mescolati con il riso. Ricco ma monodimensionale.

6. India

Quando in cucina si usano quantità così abbondanti di spezie che carne e verdure sembrano un ripensamento, sai di avere a che fare con un cuoco dedito al gusto.

Nella cucina indiana non ci sono regole per l’uso delle spezie, purché producano qualcosa di delizioso. Lo stesso condimento può aggiungere gusto sia a piatti salati che dolci o talvolta può essere consumato da solo. Ad esempio, i semi di finocchio sono gustati come rinfrescante digestivo a fine pasto.

E ogni paese che riesce a fare del buon cibo vegetariano merita una sorta di premio Nobel. La varietà locale è enorme. Ci sono frutti di mare di Goa, wazwan del Kashmir e ricchezze di cocco del Kerala.

Delizioso

Dal: L’India è riuscita a rendere interessanti le lenticchie bollite.

Dosa: frittelle ripiene di qualsiasi cosa, dal formaggio alle verdure piccanti, perfette per il pranzo o la cena.

Chai: Non a tutti piace il caffè e non a tutti piace il tè semplice, ma è difficile resistere al chai.

Stupido

Chicken Balti: una scoperta per i gusti britannici, forse sarebbe dovuto scomparire con il colonialismo.

5. Giappone

I giapponesi applicano al loro cibo la stessa precisione che applicano alla loro tecnica. È il luogo di nascita degli intenditori di sushi e ramen (zuppa di noodle giapponese), i cui dipendenti e clienti rabbrividiscono alla loro vista.

Nella cucina giapponese, puoi goderti un sontuoso pasto kaiseki a più portate che presenta le stagioni in una varietà di poesie visive e culinarie.

Oppure siediti a un tavolo vicino al trasportatore rotante di sushi o ordina qualcosa di casuale e finora sconosciuto nel tuo dizionario culinario dal frigorifero del negozio. È impossibile mangiare male in Giappone.

Delizioso

Zuppa di miso: presenta alcuni dei sapori base del cibo giapponese, semplice e salutare.

Sushi e sashimi: chi sapeva che il pesce crudo sul riso potesse diventare così popolare?

Tempura: perfezione fritta. Mai unto, l’impasto è sottile e leggero come un tovagliolo di carta croccante.

Cattivo

Fugu: È qualcosa di così delizioso che vale la pena rischiare la vita per mangiarlo? Il pesce velenoso è potenzialmente fatale.

4. Spagna

Mangiamo e beviamo e poi dormiamo. Allora lavoriamo e poi mangiamo e beviamo ancora.

Viva España, un paese la cui cultura gastronomica edonistica che tutti vorremmo segretamente fosse nostra, dicono i fan. Tutto quel saltare da un bar all’altro e mangiare tapas, pasti alle 21:00, infinite sfide di porron: è una cultura costruita intorno, intorno e talvolta anche all’interno del cibo.

La cucina spagnola è fatta con la stessa passione sfrenata del flamenco. Le persone fanno spuntini durante il giorno con pasti abbondanti in mezzo. Dai frutti mediterranei al bottino dei Pirenei, dalle note moresche di zafferano e cumino ai folli esperimenti molecolari di Ferran Adria, il cibo spagnolo è sia senza tempo che all’avanguardia.

Delizioso

Jamon Iberico: prosciutto intero stagionato.

Churros: la migliore versione al mondo di pasta fritta dolce.

Cattivo

Gazpacho: Rinfrescante, ma fondamentalmente un’insalata molliccia.

3. Francia

Parigi è una città nota per la sua popolazione aspra, ma tutti credono nell’importanza del buon cibo. Una pausa pranzo di due ore per un pasto di tre portate è un grande no-no.

L’intera vacanza di due settimane si concentra sull’esplorazione di abbinamenti di vini e formaggi in tutto il paese. Questi piatti semplici sorprenderanno coloro che considerano i francesi degli snob gastronomici mondani: dopo tutto, sono il luogo di nascita della Guida Michelin.

Piatti francesi come cassoulet, pot au feu e patatine fritte fanno venire l’acquolina in bocca quando li trovi nel bistrot giusto.

Delizioso

Escargot: merito dei francesi per aver trasformato un viscido parassita in giardino in una prelibatezza. Grande rispetto che li rende deliziosi.

Macarons: Come il cibo… gli unicorni! In effetti, qualsiasi cosa da una pasticceria in Francia sembra essere fatta di zucchero, polvere di fata e voglia di cena delle bambine.

Baguette: la prima e l’ultima cosa che vuoi mangiare in Francia. Il primo morso è trasformativo. Quest’ultimo è pieno di desiderio.

Cattivo

Foie gras: ha il sapore di 10.000 anatre arrostite nel burro e poi trasformate in budino di velluto, ma alcuni sostenitori degli animali deplorano la crudeltà nei confronti del pollame alimentato forzatamente per ingrassare il fegato.

2. Cina

Le persone si salutano con “hai mangiato?” sono probabilmente i più ossessionati dal cibo. Il cibo è stato una forma di fuga per i cinesi nel corso della sua tumultuosa storia.

I cinesi non si limitano a cucinare e vendere qualsiasi cosa, ma la rendono deliziosa.

La Cina è un posto per il cibo… sorprende dozzine di volte al giorno. “Puoi mangiarlo?” sarà il ritornello quotidiano degli intrepidi esploratori del cibo.

Le cucine regionali cinesi sono così diverse che è difficile credere che provengano tutte dallo stesso paese. Questa non è una cultura del cibo che puoi facilmente concludere.

Delizioso

Maiale in agrodolce: un piacere colpevole che assume molte forme.

Dim sum: una grande tradizione da Hong Kong a New York.

Arrosto di maiale e anatra alla pechinese: la magia dei molteplici stili di forno adottati dai cuochi cinesi.

Xiaolongbao: che zuppa a sorpresa. Come hanno fatto a fare in modo che quei sacchetti di pasta contenessero tutto quel brodo caldo?

Cattivo

Zuppa di pinne di squalo: negli ultimi anni gli attivisti verdi hanno fatto pressioni su ristoranti e mercati cinesi affinché smettessero di servire il piatto.

1. Italia

In cima alla lista. Il cibo italiano ha affascinato gli appetiti di tutto il mondo per secoli, con le sue deliziose salse di pomodoro, piatti intelligenti a base di farina di grano e dolci che sono un alimento base della crema pasticcera.

Tutto è molto semplice. Prendi pasta, olio d’oliva, aglio, forse un pomodoro o un pezzo di pancetta. Bam! Hai una festa sui piatti. Ed è così facile da cucinare e mangiare.

Dal risotto al formaggio alla pancetta fritta croccante, la cucina italiana è un piacere per la folla. Molte persone lo accolgono nelle loro case, soprattutto cuochi alle prime armi. Qui sta il genio: il cibo italiano è diventato il pasto di tutti.

Delizioso

Ragù alla bolognese (pasta alla bolognese): un popolare piatto “non so decidere cosa prendere”.

Pizza: un piatto molto semplice ma sostanzioso. L’alimento base di lavoratori e studenti.

Salame italiano: seconda dipendenza dopo le sigarette.

Caffè: il cappuccino è a colazione? Lasci perdere. Lo vogliamo tutto il giorno e tutta la notte.

Cattivo

Mozzarella di bufala: queste palline sono fatte con latte di bufala. Il gusto è così morbido che devi immaginarlo.