Innamorata, una nuova e gustosissima trattoria a Chalandri

“Il cibo non c’è più, l’amore no”, recita la base del piatto della nuova trattoria italiana a Chalandri, e se riesci a notare la differenza, significa che ami il cibo – proprio come noi. Innamorata (in italiano significa innamorarsi), è un luogo moderno di cui ti innamorerai davvero per la sua atmosfera piacevole e soprattutto per le sue ricette italiane originali realizzate con materie prime di alta qualità. Questo è il nuovo progetto di Antonis Koniakos dopo l’intramontabile successo di Malconi al Kolonaki. Lo spazio è moderno con elementi color oliva e senape al centro della scena, mentre la cucina a vista stuzzica ulteriormente il vostro appetito. Qui troverai pasta fresca, autentica pizza italiana e una deliziosa selezione di carne e pesce, da questo menù invitante non saprai cosa scegliere per primo… Per l’insalata, scegli la Panzanella con pomodorini, basilico, aceto balsamico invecchiato, olive e pane a lievitazione naturale. Se avete gusti più complessi allora Verde fa al caso vostro: broccoli, avocado, zucca, nocciole e salsa all’arancia. Per un antipasto, prova il carpaccio di cernia, probabilmente una delle migliori versioni che abbiamo provato di recente.

Nella zona che tutti amiamo chiamare “pasta”, il nostro punto debole è la ricca e “vera” carbonara dell’Innamorata. Se, ancora una volta, ami l’incomparabile bontà che offre l’abbinamento pasta e frutti di mare, prova i Matagliati di salmone affumicato, i rigatoni con tartare di tonno o i deliziosi ravioli ripieni di gamberi e con una perfetta bisque aromatica. Nella pizza, altro tratto distintivo dell’Innamorata, troverete sicuramente quella – ne siamo certi – di vostro gusto. Il clou continua anche con il dessert, con il tiramisù fatto in casa assolutamente spumoso! La crema al caramello non è meno deliziosa. Ma anche il gelato fatto in quel periodo non è più tornato. Tutti i piatti del menu sono deliziosi, classici e hanno un piacevole tocco moderno poiché sono creati dal famoso chef Yiannis Kosmadakis, mentre i piatti sono creati dal talentuoso capo chef del ristorante, Dimitris Mardakis. Una buona scelta per chi vuole assaggiare qualcosa di piccolo ma deliziosamente italiano è un piatto di formaggi e salumi di prima qualità (con prodotti di punta come Monte Veronese vecchio, gorgonzola dolce Mario Costa, copa, mortadella waguy, ecc.), che si abbina bene con diversi vini Il meglio dell’Italiano in cantina. Infine, se volete assaggiare le delizie dell’Innamorata ma per qualche motivo non potete essere sul posto, sappiate che dispone anche di un servizio di delivery che porta tutto velocemente a casa vostra.

Poldi Mazzi

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