Hai mai sentito le parole “nitrato“?

Le probabilità sono no.

Anche se negli ultimi anni abbiamo tutti cercato di essere più attenti e consapevoli della qualità del cibo e dei prodotti che consumiamo, la realtà è che la maggior parte di noi non è consapevole dei rischi significativi che corriamo ogni giorno!

Il motivo è il “nitrato”, un elemento acquatico indesiderato e molto pericoloso per la salute umana. Soprattutto per neonati, bambini e donne incinte, la presenza di nitrati nell’acqua che consumiamo può avere un impatto negativo.

Mettiamo le cose a posto. Cos’è esattamente il nitrato? Da dove viene e perché è pericoloso per la nostra salute e soprattutto per le categorie sopra indicate?

Il nitrato (NO3) è una sostanza chimica fortemente ossidante che è molto benefica per le piante e viene quindi utilizzata nella produzione di fertilizzanti e in agricoltura. Sebbene sia un elemento nutritivo fondamentale per le piante, è pericoloso e indesiderabile per la salute umana.

L’uso eccessivo di nitrati in agricoltura significa che non tutto viene assorbito dalle piante ed entra nelle acque superficiali, mettendo così a dura prova chimicamente la composizione e le risorse delle acque sotterranee.

I nitrati si trovano anche in alimenti come salumi, insalate verdi, ecc., ma vengono eliminati più facilmente dal sistema digestivo. Tuttavia, la presenza di nitrati nell’acqua potabile è più attiva e ha un effetto negativo maggiore perché si distribuisce attraverso l’acqua a tutte le cellule del corpo.

Secondo un database valido da PUBMED.ncbi.nlm.nih.gov, che è un sito medico scientifico mondiale, esiste 345 pubblicazione che dimostra quanto siano pericolosi per la salute umana i nitrati contenuti nell’acqua potabile. Alti livelli di nitrati nell’acqua potabile causano problemi al metabolismo, soprattutto alla tiroide e al sistema circolatorio. I nitrati sono statisticamente associati ad un aumento del rischio di cancro. Naturalmente, i nitrati sono più pericolosi per i gruppi più vulnerabili della società, come i bambini piccoli e le donne incinte. Nei bambini, questa malattia provoca metaemoglobinemia (blocca l’ossigeno nel sangue) e il bambino corre anche il rischio di soffocamento. Nel frattempo, una donna incinta ha un parto terribile.

Per i motivi di cui sopra 7 paesi europei (Germania, Francia, Austria, Italia, Spagna, Italia, Polonia e Repubblica Ceca). Raccomandazioni pubbliche per alcuni limiti consentiti di nitrati quando si tratta del consumo da parte di neonati, donne incinte e che allattano. Mentre il limite per gli adulti è 50 mg/l, per i neonati e le donne incinte il limite massimo è 10 mg/l.

Allora come possiamo proteggere noi stessi e i nostri cari dai nitrati?

Molti consumatori si rivolgono ai filtri meccanici o all’acqua trattata, ma questa non è la soluzione ideale. Da un lato, i filtri meccanici non escludono la contaminazione chimica con i nitrati, che sono in forma ionica e non sono limitati dai filtri meccanici. D’altra parte, l’acqua trattata limita i nitrati ma allo stesso tempo esclude gli elettroliti dall’acqua. Infine l’Acqua Minerale Naturale è dotata di Elettroliti, ma poiché per legge non può essere trattata artificialmente (altrimenti l’acqua non può dirsi Naturale), contiene anche Nitrati in quantità relativa.

Cosa possiamo fare allora come genitori per proteggere i nostri figli? La buona notizia è che nel mondo esiste acqua ideale per neonati e bambini piccoli grazie al suo basso contenuto di minerali e al quasi zero contenuto di nitrati. AQUA Carpatica.

AQUA Carpatica proviene dalle foreste dei Carpazi, paradiso mondiale della flora e della fauna europea. All’interno di questa foresta dei Carpazi sono nascoste due sorgenti naturali di AQUA Carpatica, la sorgente AQUA Carpatica per la carbonatazione naturale e un’altra per l’acqua minerale naturale, scoperte entrambe nel 2000. L’esplorazione completa del suolo e del sottosuolo, nonché l’analisi della composizione della sorgente, lo hanno confermato. Quello L’acqua minerale naturale AQUA Carpatica non contiene quasi nitrati.

Grazie all’assenza di nitrati, AQUA Carpatica è una soluzione naturale per le crescenti esigenze di idratazione di gruppi vulnerabili come donne incinte, madri che allattano, neonati e bambini.