I dolci pasquali festivi ti delizieranno con il loro gusto e il loro aspetto!

È necessario
500 ml di acqua tiepida

30 – 35 g di lievito fresco o 7 – 8 g di lievito secco

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaio di sale

100 ml di olio

circa 900 g di farina tenera
100 g di burro

1 tuorlo d’uovo

1 cucchiaio di latte

Preparazione
Versare l’acqua tiepida in una terrina, aggiungere il lievito, lo zucchero e 1 cucchiaio di farina, mescolare e lasciare agire per dieci minuti per attivare il lievito.

Quindi aggiungere metà della misura di farina, sale e olio e mescolare bene il tutto, riporta Domači recepti.

Aggiungere gradualmente la farina, mescolare e poi impastare la pasta. Dividiamo subito l’impasto in due parti.

La prima parte viene quindi divisa in 3 parti, e la seconda parte viene divisa a metà, quindi una parte viene nuovamente tagliata in due parti con un rapporto di 1:2, in modo che una parte sia più grande.

Alla fine, otteniamo (per dimensione): 1 tagliatella grande, 2 più piccoli, 2 più piccoli, 1 più piccolo e uno più piccolo.
Cospargete di farina e lasciate riposare 30 minuti.

Mettere la carta da forno in una teglia da 28 cm.

Per prima cosa prendiamo le tagliatelle alla dimensione più piccola, le allunghiamo e le mettiamo sul fondo della teglia.

Coprire con burro fuso.

Abbiamo quindi preso due terzi delle tagliatelle e arrotolato ciascuna in un rettangolo, con un coltello da pizza per tagliare sottilmente le estremità per renderle uniformi e ricoprire di burro e torcere sul lato lungo. Facciamo lo stesso con i due noodles.

Abbiamo quindi preso due tagliatelle, la seconda misura, subito dopo quella grande.

Allunghiamo ciascuno di essi lungo le tagliatelle precedentemente arrotolate, ma non le stendiamo.
Tagliare al centro dall’inizio alla fine di circa 4 cm di lunghezza e poi lavorare a maglia. Solleviamo 2 strisce e le passiamo una sotto l’altra. Continuiamo a tenere la striscia filettata sotto e rimuoviamo quella sopra. prendiamo la striscia successiva con la mano sinistra, la passiamo sotto quella che teniamo in mano e la intrecciamo fino alla fine. Facciamolo con entrambi i test.

Ungere gli involtini con la margarina e adagiarvi sopra le tagliatelle attorcigliate.

Lo sistemiamo un po ‘, tagliamo le estremità e ruotiamo l’eccesso sotto l’impasto.

Prendiamo entrambe le parti dell’impasto e le mettiamo nella teglia dall’esterno.

Ora è il turno della tagliatella più grande. Lo allunghiamo di circa 30 cm di lunghezza, ma in un rettangolo. Ungilo con il burro, allinea i bordi superiore e inferiore con un coltello e arrotolalo in un rotolo.

Tagliatela a metà, rifilate le estremità e tagliatela ancora a metà, per ottenere 4 rotolini più piccoli. Lo mettiamo al centro del vassoio con una croce.

Riformare il pezzo di pasta più piccolo in una palla e posizionarlo al centro della teglia, al centro della croce.

Ora prendiamo il pezzo di pasta che abbiamo tagliato, lo mescoliamo, lo dividiamo in 4 parti e formiamo ciascuna una palla, poi la mettiamo tra i rotoli, o le braccia della croce.

Appallottoliamo un foglio di carta d’alluminio e lo inseriamo nella pallina di pasta al centro della teglia, che sarà il portauovo.

Lasciate lievitare gli scones mentre il forno si scalda.

Prima di infornare, sbattere i tuorli e il latte e ricoprire la torta.

Decoriamo anche con i semi a piacere e cuociamo la torta per 40-45 minuti a seconda del forno o di come la cotta vi piace.

Infine, spennellare tutta la torta con un po’ di burro, quindi servire fredda e decorare.

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