Il 19 gennaio 2023 alle 19:00. La Bank of Cyprus Cultural Foundation ha lanciato la mostra fotografica Foodprint, che esplora perché la Dieta Mediterranea è importante per le nostre vite oggi.

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Collegando Cipro, Grecia, Italia, Spagna, Portogallo, Marocco e Croazia, questa mostra si basa sulle fotografie di cinque fotografi europei, dando vita a un antico stile di vita.

La Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO come parte del Patrimonio Immateriale dell’Umanità per il suo insieme unico di proprietà.

Basato sui principi di parsimonia, condivisione e stagionalità, fornisce anche soluzioni ad alcuni dei problemi più critici che affliggono oggi il pianeta, come la perdita di biodiversità, lo spreco alimentare e il cambiamento climatico.

Le attività espositive parallele includono laboratori di fotografia, programmi educativi, proiezioni di documentari, spettacoli di cucina e passeggiate culinarie.

La mostra Foodprint è organizzata dalla Fondazione Culturale della Banca di Cipro in collaborazione con Anemone, Goethe-Institut, Museum of Cycladic Art, Museum Brescia, Italy, Virtual Museum of Cypriot Food and Nutrition e il sostegno di Creative Europe e Cyprus National UNESCO Commissione.

I FOTOGRAFI

Cinque fotografi europei si recano a Cipro, Grecia, Italia, Spagna, Portogallo, Marocco e Croazia catturando immagini in netto contrasto, da remoti villaggi di pescatori a villaggi di montagna e moderne scuole di cucina, esplorando argomenti diversi come sostenibilità, identità, famiglia, comunità, cucina, agricoltura, salute e creatività.

Le immagini cercano di ispirare il cambiamento e incoraggiare le persone a connettersi con il passato della regione, che, nonostante fosse segnata dalla povertà e dalla fame, ha creato alcune delle diete più sane e sostenibili del mondo.

La fotografa britannica Elena Heathwick si reca sull’isola di Creta per indagare sulle questioni del patrimonio culinario. Trascorre il tempo con la famiglia che gestisce una piccola taverna in una remota zona di montagna.

Tre generazioni sono impegnate nella produzione di prodotti alimentari come formaggi e ortaggi, oltre che nella raccolta di piante selvatiche stagionali di montagna.

Johann Clausen dalla Germania visita la Croazia e cattura il paesaggio sulla costa orientale del Mare Adriatico ed esplora visivamente uno degli ingredienti più importanti nella cottura e nella conservazione degli alimenti: il sale.

A Cipro, ha fotografato futuristiche fattorie in container, dove viene coltivata vegetazione fresca, protetta dalle temperature estive estreme dell’isola, mentre allo stesso tempo ha creato una serie di ritratti di frutti che crescono in frutteti abbandonati, esprimendo la loro bellezza in modo eterno.

Il fotografo greco Myrto Papadopoulou si è recato in Marocco e ha fotografato una comunità nella remota regione montuosa di Taounate.

Facendo affidamento su una dieta stagionale a base vegetale – carne troppo costosa da ottenere – i membri della comunità hanno uno stretto rapporto con il loro ambiente, abbracciando ciò che ha da offrire.

L’olandese Chris de Bode si è recato in Spagna per concentrarsi sui benefici per la salute del cibo mediterraneo. Lì, ha fotografato un gruppo di scienziati dell’Università di Navarra, che stavano conducendo uno degli studi più importanti al mondo sulla dieta mediterranea, chiamato PREDIMED+.

In Italia, Chris esplora i temi della gastronomia, della creatività e dell’innovazione attraverso una serie di ritratti di studenti di cucina nella città di Brescia.

La spagnola Maria Contreras Coll ha visitato l’isola portoghese di Culatra per documentare come le comunità locali di raccolta di molluschi siano colpite dall’inquinamento, dal riscaldamento e dalla pesca eccessiva e per esplorare come i loro mezzi di sussistenza siano legati al mare.

La mostra fotografica si terrà nella sala degli eventi periodici della Bank of Cyprus Cultural Foundation dal 19 gennaio al 24 febbraio 2023.

Questo è stato accompagnato da attività educative, workshop fotografici ed eventi speciali, organizzati congiuntamente con il Goethe-Institut di Cipro e la Commissione nazionale cipriota per l’UNESCO.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI: www.foodprint-project.com

PRODOTTO DA: BANK OF CYPRUS CULTURAL FOUNDATION

CO-PRODUZIONI: ANEMON PRODUCTIONS, GOETHE-INSTITUTE, MUSEUM OF CYCLADIC ART, FONDAZIONE BRESCIA MUSEI, CYPRUS FOOD MUSEUM IN COLLABORAZIONE CON: MINISTERO DELLA CULTURA GRECO CON

SOSTEGNO: PROGRAMMA EUROPA CREATIVA DELL’UE, COMMISSIONE NAZIONALE DI CIPRO PER L’UNESCO