Nell’ambito del programma europeo Erasmus+ KA210-ADU “Small-scale partnerships in adult education”, dal titolo “Back to Our Roots? from Fast Food to Slow Food / from Fabrication to Handmade (BATOR)”, si è svolto a Magenta, Milano, Italia, il 3° incontro di formazione programmato dei soci, all’interno dell’organizzazione “Young Effect Associazone di Promozione Sociate”. Questo programma è coordinato in nostro paese dal membro, Baku Kalliopi, e dal presidente del Centro culturale per insegnanti della prefettura di Larissa, Giouroukis Argyris.

Durante l’incontro a Casa Giacobbe (Comune di Magenta), i partecipanti hanno presentato la loro organizzazione e le abitudini alimentari dei loro paesi. Sono stati informati dai membri dell’organizzazione italiana sulla storia della città di Magenta, la storia della cucina tradizionale italiana, la dieta mediterranea italiana e il cibo sano. Sono stati guidati al Museo ospitato all’interno dello storico edificio di Casa Giacobbe, dove la facciata del giardino conserva ancora le buche dei proiettili e dei cannoni della guerra.

Hanno visitato antiche fattorie italiane e imparato le tecniche tradizionali di produzione del formaggio e altri prodotti tradizionali. Successivamente, visitano un piccolo laboratorio per fare la pasta fatta in casa (Pasta fatta in casa) e fanno la loro “pasta”, che cucinano anche loro. Sono tornati con un’ottima impressione delle abitudini alimentari e delle tradizioni del popolo italiano, perché l’ospitalità dell’organizzazione italiana è stata impeccabile. Sono state stabilite relazioni amichevoli con i partner e le organizzazioni partecipanti, originari di Polonia, Turchia, Italia e Grecia, rappresentati dal membro Arseniou Vasiliki e dal vicepresidente di POKEL, Poimenidou Evdokia.